#3 einen kuchen backen.

Nummer 13 meiner Liste – einen Blog beginnen – kann ich offensichtlich abhaken. Und auch Nummer 3 habe ich im Mai bereits getan. Einen New York Cheesecake gebacken – und zwar den gleichen schon ganze 4 Mal. Auf der Suche nach einem Käsekuchen, der an den Starbuckskuchen herankommt, bin ich auf dieses Rezept gestoßen und bin absolut begeistert!

Alles was man dafür braucht sind 150g Hafer- oder Vollkornkekese, 75g Zwieback, 75g Butter und 1/2 TL Salz für den Boden. Und für die Käsecreme 125g Zucker, 250g Magerquark, 600g Frischkäse, 3 Eier und 1 Päckchen Vanillezucker. Die Kekse werden ganz fein zerbröselt, mit der Butter und dem Salz verknetet und dann als Boden 10min. bei 170°C gebacken. Dann einfach die restlichen Zutaten für die Creme vermischen. Auf dem schon gebackenen Boden verteilen und dann noch einmal bei 170°C für 40min. in den Ofen. Fertig!

23 dinge mit 23.

Anfang Mai habe ich mir eine Liste geschrieben mit 23 Dingen die ich machen möchte, während ich noch 23 bin. Auf mehreren Blogs hatte ich solche Listen entdeckt und sofort Lust bekommen, selbst eine zu schreiben. Anfang September werde ich 24, also ist meine gleichzeitig eine Sommer-To-Do-Liste.

Diesen Sommer, mit 23, möchte ich also:

  1. Mit Marcus zelten.
  2. Frische Erdbeeren vom Erdbeerfeld pflücken.
  3. Einen Kuchen backen.
  4. Regelmäßig joggen gehen.
  5. Eine Tasche nähen.
  6. Unser Italienalbum fertigstellen.
  7. Eine Spiegelreflex kaufen.
  8. Mein Schwesterherz in Hannover besuchen.
  9. Einen Blumenstrauß pflücken.
  10. Klettern gehen.
  11. Ein Sommeralbum machen.
  12. Mit Marcus in den Urlaub fliegen.
  13. Einen Blog beginnen.
  14. Eine Sonnenbrille kaufen.
  15. Picknicken.
  16. Mein Project-Life-Album regelmäßig füllen.
  17. Ein Buch lesen.
  18. Eine Postkarte verschicken, einfach nur so.
  19. Ins Autokino gehen.
  20. Ganz viele verschiedene Salate machen
  21. Meine Bilderwand erweitern.
  22. Mit den Mädels tanzen gehen.
  23. Diese Liste in ein Minialbum verwandeln.